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        我校酒店管理专业引进洲际酒店企业课程

        来源:旅游管理系 作者:作者:朱晓彤 摄影:朱晓彤 日期:2019-04-12
        摘要:   2019年4月8日,应《贵宾管家实务》课程的需要,17级酒店管理专业邀请到海棠湾天房洲际酒店前厅部礼宾司黄惠彬先生来我校综合楼一楼会议室,为我校学生开展一次别开生面的前厅知识理论培训讲座。 

            2019年4月8日,应《贵宾管家实务》课程的需要,17级酒店管理专业邀请到海棠湾天房洲际酒店前厅部礼宾司黄惠彬先生来我校综合楼一楼会议室,为我校学生开展一次别开生面的前厅知识理论培训讲座。  

        黄司的前厅课堂

            课堂上,黄司先给同学们进行了自我介绍,并跟大家分享了自身的职业生涯规划。随后,他为同学们播放了海棠湾天房洲际酒店的前厅部宣传片,使大家直观上对酒店前厅有了更清晰的认识,尤其是在展示洲际特色礼宾中的“八大特色”时,更是让同学们印象深刻。黄司从洲际礼宾部门服务内容、服务特色等进行阐述,并与学生就洲际礼宾特色服务展开案例分享,师生间互动性强,场面积极热烈。接下来,在黄司的安排下,学生乘酒店大巴前往洲际酒店前厅部进行前厅实操训练。实操环节总共分为三个部分:第一步,开电瓶车到酒店参观,并介绍电瓶车服务和礼仪及相关酒店信息;第二步,介绍门童到店欢迎客人的服务和行李寄存提取的操作;第三步介绍酒店客房和客人入住的程序。通过两节课的实操学习,同学们将黄司理论讲座的内容进行学以致用,融会贯通,达到了真学、真做、掌握真本领的教学目的。

        学生回答问题 

            本次《贵宾管家实务》引进企业课程是一个良好的开端,今后旅管系酒店管理专业应加深同企业的合作交流,将课程打造成企业走进来,学生走出去的双赢局面。通过多种形式的实践学习,学生真正掌握了酒店前厅部的服务内容以及作为一名未来贵宾管家应尽的职责,这是一种学生喜爱的课堂形式,望校企能够继续深度融合发展,共创学院美好明天!

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